眾所周知，茶是可以提神醒腦的，茶對大腦的好處不止于此。一項新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的老年人大腦結(jié)構(gòu)更健康，有助于減緩認知能力下降。由美國領導的一個國際研究小組最近在《美國衰老雜志》上發(fā)表文章說，茶葉中的成分可以直接影響大腦各區(qū)域之間的聯(lián)系。經(jīng)常喝茶有助于大腦抵抗年齡引起的結(jié)構(gòu)變化。
喝茶真的可以防老么？
據(jù)新加坡科學家發(fā)布一份報告稱：喝茶有益大腦，且可減緩腦細胞衰老從而使老年人保持頭腦敏銳。
新加坡國立大學精神醫(yī)學系教授吳澤平說：“茶都有這種功效，且茶葉便宜、無毒、普遍飲用。”
這項研究由新加坡國立大學發(fā)起。科學家2003年9月至2005年12月兩年間，研究2501名55歲或55歲以上中國人的喝茶習慣，對他們的健康狀況、注意廣度、語言運用能力和空間視感能力進行評估，同時監(jiān)測他們的喝茶量。
研究結(jié)果顯示，三分之二喝茶者兩年間記憶力測試成績相當。相比之下，35％不喝茶的人測試成績兩年后平均下降兩分，這意味著認知力下降。
腦細胞衰老是由神經(jīng)細胞死亡、誘病基因、小中風、有害蛋白累積量增加等多重原因造成，通常會導致癡呆。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的天然成分兒茶酚可以阻止有害蛋白累積，保護腦細胞，維持大腦認知能力。
此外，茶葉中的咖啡因也有很好的輔助作用。與咖啡中的咖啡因不同，茶葉中的咖啡因含有天然蛋白質(zhì)茶氨酸。天然蛋白質(zhì)茶氨酸可以防止咖啡因普遍帶有的副作用，如血壓上升、頭痛和乏力等，對延緩衰老有一定效果。
不過，只喝茶是不會立竿見影的。重要的還是要養(yǎng)成良好的生活習慣，合理飲食，加強鍛煉。
